Scott Warman | Unsplash Как соблюдать здоровую диету и не разориться? Вот 15 доступных и полезных продуктов.
Содержание статьи
1. 1. Листовая зелень 2. 2. Лосось 3. 3. Киноа 4. 4. Брокколи 5. 5. Орехи 6. 6. Нежирное мясо 7. 7. Цуккини 8. 8. Авокадо 9. 9. Яйца 10. 10. Цветная капуста 11. 11. Яблоки 12. 12. Чеснок 13. 13. Помидоры 14. 14. Фасоль 15. 15. Батат
Скрыть
1. Листовая зелень
Mike Kenneally | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Шпинат, капуста обычная и китайская — настоящие суперфуды в этом списке. Но всевозможные листовые салаты буквально дышат им в затылок. Листовая зелень и овощи, в которых нет крахмала, подарят ощущение сытости без тяжести в животе: больше клетчатки, меньше калорий.
2. Лосось
Louis Hansel | Unsplash
Мы едим слишком много ОМЕГА-6, которые могут привести к воспалениям и слишком мало ОМЕГА-3. Неудивительно, ведь содержание этих полезных микроэлементов в продуктах не слишком велико, а цены на них кусаются. Если лосось стоит слишком дорого, или его сложно достать в вашем районе, смело протягивайте руку за консервированным тунцом: 2—3 порции в неделю будет в самый раз.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
3. Киноа
Киноа — зерновая культура, которая была основой рациона у американских индейцев так же, как в Европе — пшеница, а в Африке — сорго. Одна чашка готовой киноа содержит 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Ученые выяснили, что если регулярно есть киноа, можно добиться стабилизации уровня глюкозы в крови. Эта крупа, как и другие цельнозерновые каши — отличный способ начать день.
4. Брокколи
Mor Shani | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Витамин С, калий и клетчатка — сплошная польза. Но не все в восторге от брокколи, особенно дети. Если не нравится тушеная брокколи или приготовленная в пароварке — попробуйте поджарить ее в кляре.
5. Орехи
Pavel Kalenik | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Если киноа — лучший способ начать день, то орехи — лучший способ его закончить. Горсть орехов на ночь (только без соли и сахара!) избавит вас от ночных скачков сахара, а с ними и от ночных кошмаров. Чтобы увеличить дневную норму потребления орехов, можно добавлять их понемногу во все блюда: в утреннюю кашу или йогурт, в гарнир и в десерт.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
6. Нежирное мясо
Egor Gordeev | Unsplash
Курица и индейка — самый доступный вариант. Если вы предпочитаете красное мясо, выбирайте вырезку или филей.
7. Цуккини
What an Engle | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Ваша мама еще не просила забрать у нее кабачки, которые в этом году уродились? Если просила, не отказывайтесь: наверняка, среди них найдутся цуккини. Они богаты антиоксидантами и клетчаткой, а вот углеводов них почти нет: идеальный гарнир.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
8. Авокадо
Annemarie Grudën | Unsplash
Замените жирный завтрак половинкой авокадо, и ваш организм скажет вам «спасибо». Авокадо коварно: оно ужасно вкусное и богато полезными жирами, но так легко съесть его слишком много! Не думайте, что если оно зеленое — это делает его диетическим продуктом!
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
9. Яйца
Towfiqu barbhuiya | Unsplash
Яйца — самый доступный источник нежирного животного белка. Их просто готовить и существует огромное количество рецептов и вкусов для приготовления яиц. Но с ними тоже не стоит усердствовать: одно исследование показало, что ежедневное употребления яиц повышает риск развития диабета.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
10. Цветная капуста
Louis Hansel | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Цветная капуста хороша тем, что ей можно придать практическую любую консистенцию и вкус. В качестве гарнира она может заменить белый рис, в котором больше углеводов, чем вам может потребоваться. В то же время одна чашка цветной капусты содержит 2 грамма клетчатки, 2 грамма белка и всего 5 граммов углеводов.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
11. Яблоки
Priscilla Du Preez | Unsplash
Ешьте яблоки с кожурой: кожура содержит много клетчатки, которая поможет избежать пика глюкозы. Кроме яблок, подойдут груши, айва, сливы — любые фрукты, которые вам нравятся и доступны в супермаркете.
12. Чеснок
ji jiali | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Чеснок поможет избежать «голодных» пиков глюкозы, хотя есть его соло может быть сомнительным удовольствием. Зато вы можете смело его добавлять в блюда из овощей, чтобы сделать их вкус более выразительным — вреда от этого не будет.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
13. Помидоры
Sheelah Brennan | Unsplash
Ваша норма: 200 грамм помидоров в день. Добавьте их к утреннему омлету, потушите вместе с цуккини в обед и порежьте в салат с листовой зеленью на ужин. Они выровняют артериальное давление и поднимут «хороший» холестерин. Приготовьте их на оливковом масле, чтобы усилить эффект.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
14. Фасоль
Milada Vigerova | Unsplash
Один стакан фасоли работает для уровня глюкозы в крови лучше, чем стакан цельнозерновой крупы. Бобовые — отличный (и недорогой) источник клетчатки и белка. Но если вы покупаете консервированную фасоль, перед употреблением рекомендуем ее промыть от избытка соли.
15. Батат
Louis Hansel | Unsplash
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Батат в самом конце этого списка, потому что он редкий гость на полках наших супермаркетов. Этот оранжевый корнеплод обычно лежит в самом углу на нижней полке и смущает покупателей; при этом он стоит не слишком дорого, если пересчитать на одну порцию: батат отлично насыщает. Он имеет куда более низкий гликемический индекс, чем белый картофель, богат бета-каротином и калием. Запеките его с кожурой, потушите или сделайте пюре.
0
