pixabay Укроп обязательно должен быть в огороде. Ароматная зелень сделает вкусным любое летнее блюдо. Его добавляют в банки при засолке овощей осенью и замораживают на зиму. Расскажем, как вырастить укроп на даче, чтобы собирать урожай всё лето.
Содержание статьи
1. Польза укропа 2. Виды укропа 2.1 Зонтичный укроп2.2 Кустистый укроп2.3 Универсальный укроп3. Сорта укропа 3.1 Раннеспелые сорта3.2 Среднеспелые сорта3.3 Позднеспелые сорта4. Когда и где сажать 5. Подготовка почвы 6. Подготовка семян 7. Посев укропа 8. Уход за укропом 8.1 Полив8.2 Подкормки укропа
Скрыть
Польза укропа
Укроп не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Благодаря наличию эфирного масла и разнообразному набору витаминов и минеральных веществ потребление укропа усиливает отделение секрета пищеварительными железами, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Его используют в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, гастритах и метеоризме, а также как противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Даже младенцам дают укропную водичку, чтобы снять колики.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Растение богато витамином С, В, минеральными солями и биофлавоноидами, которые полезны для кожи, поэтому из укропа готовят разнообразные маски для лица. В парфюмерно-косметическом производстве эфирное масло семян укропа используют при изготовлении одеколонов, кремов, зубной пасты.
Важно! Употребление укропа в пищу, а также лечение его препаратами противопоказано людям с пониженным давлением.
pixabay
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Виды укропа
Всего 3 вида укропа: зонтичный, универсальный, кустистый.
Зонтичный укроп
Этот сорт самый ранний, он даёт душистые зонтики уже через 30-40 дней. При этом даёт мало веточек зелени. Применяются для получения самого первого урожая листочков, а семена используются на приправы, в рецептах народной медицины, косметологии.
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Кустистый укроп
Имеет огромное количество ажурных листочков. Может давать урожай зелени с мая по октябрь, зонтик выпускает только через 70 суток.
Универсальный укроп
Универсальный вид подходит для выращивания травы и семян, так как период вегетации средний – между зонтичными и кустовыми культурами. Обладает достаточным количеством свежих листьев и зонтиков с семенами. При выращивании неприхотлив.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
pixabay
Сорта укропа
Лучшими сортами укропа для открытого грунта считаются ранние и среднеспелые. Кустовые по срокам созревания могут не успеть вызреть в холодных климатических условиях. Их зачастую выращивают в теплицах и парниках.
Раннеспелые сорта
У ранних сортов укропа очень быстро образуются зонтики, поэтому они не годятся для выращивания зелёной массы в больших масштабах, но побеги можно собирать уже весной.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Гренадер
Это один из самых известных раннеспелых сортов. От появления всходов до получения зелени — 30-35 дней, до образования зонтиков — 70-90 дней. Укроп формирует розетку из побегов, достигающих в высоту 30 см. Зелёная масса изумрудная, с тонким душистым ароматом. Листья крупные, рассечённого типа. Можно выращивать на улице, под укрытием, прямо в доме – на балконе и на подоконниках.
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Этот сорт имеет высокую урожайность – до 3,5 кг с 1 кв. м. Неприхотлив, устойчив к вирусам, обладает приятным вкусом и ароматом.
Грибовский
Популярный среди огородников сорт, который даёт обильную зелёную массу и высокую урожайность – до 2 кг с 1 кв. м. Цвет укропа тёмно-зелёный с сизоватым налётом. От посева до получения зелени – 33-38 дней, для специй можно использовать через 2 месяца. Семена можно сеять с апреля до июля. Высота растения – до 32 см. Сорт устойчив к болезням, высокоурожаен при любых погодных условиях.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Дальний
Сорт раннего созревания – от посева до сбора урожая 40 дней. Имеет высокую розетку — до 25 см с зеленоватыми восковыми листочками, вырастает 5-6 веточек. Урожайность высокая – 2-2,5 кг с 1 кв. м. Устойчивость к возможным заболеваниям, вредителям хорошая. Используется на зелень, на сушку, заморозку, его также солят и маринуют.
pixabay
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Зонтик
Среднеранний сорт даёт обильную зелень. Листья ярко-зелёной окраски собраны в небольшую розетку. Зреет примерно за 40 дней, для специй полностью вызревают более, чем через 60 дней. Высота – до 1 м. Хорошая урожайность, очень ароматный. Используется для получения зелени, специй и технической переработки.
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Среднеспелые сорта
Самые удачные сорта укропа на зелень, однако они тоже успевают дать соцветия с семенами.
Ришелье
От всходов до сбора зеленой массы — 40 суток. Урожайность зеленой массы – 1,1-1,6 кг с 1 кв. м, специй – 3,6 кг с 1 кв. м. У растения резные листья, высота куста – до 1,3 м. Сорт имеет много побегов во время цветения, даёт стабильную урожайность. Мало поражается вредителями. Посевы повторяют многократно – с апреля до августа.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Узоры
Созревает примерно за 50 дней, зонтики – за 80-90 дней. Листья сочные, зелёные, сильнорассечённые. Высота – 1,2-1,4 м. Даёт много зелени — от 1,1 до 3,4 кг с 1 кв. м, на специи можно собрать до 4,5 кг с 1 кв. м. Очень ароматный. Устойчив к болезням.
Амбрелла
Сорт узнаваем по крупным ярко-зелёным листья. Зелень можно использовать уже через 40 дней после появления всходов, а специи — через 90 дней. Растения порой достигают высоты до 2 м. Данный сорт отличается ярко выраженным ароматом и средней урожайностью — до 3 кг с 1 кв. м. Обладает сильным ароматом.
pixabay
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Буян
Представляет кустовые сорта. От ростков до готовности – 60-66 суток. Плодоношение – с мая по сентябрь. Листья большие, тёмно-зелёного цвета. Урожайность высокая — 4,9-5,5 кг с 1 кв. м. Можно собирать урожай всё лето, длительно хранится, не теряя потребительские качества.
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Позднеспелые сорта
Это урожайные сорта, дающие много зелени. От всходов до стеблевания проходит 65-75 суток.
Борей
Срок созревания на зелень – 40-65 дней, на специи – 65-95 суток. Даёт 8-10 крупных сизовато-зелёных листьев и много семян. В фазе цветения высота достигает – 1, 35 см. Урожай зелёной массы – до 4 кг с 1 кв. м, на специи – до 5 кг с 1 кв. м.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Иней
Срок созревания 65 дней. Листья с сизым восковым налётом и ярко выраженным ароматом. Данный сорт укропа высевают с апреля по август. Взрослые растения достигают полутора метров в высоту и могут использоваться для замораживания, консервирования, а также в свежем виде. Урожайность 1,7 кг с 1 кв. м – на зелень, 2,8 кг с 1 кв. м – на специи.
Кутузовский
Даёт много зелени. Во время цветения растение достигает 1 м в высоту. Зелень убирают на 45-50 день. Урожайность на зелень – 16 кг с 1 кв. м, на специи – 1,8 кг с 1 кв. м.
Дилл
Высокоурожайный сорт голландской селекции. Довольно низкорослый. Высота кустов – 1,5 см. От посева до уборки – 30 дней. С 1 кв. м убирают около 2 кг зелёной массы. Легко переносит заморозки до -4°C, богат питательными веществами.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
pixabay
Когда и где сажать
Укроп малотребователен к условиям выращивания. Оптимальная температура для развития растений – в пределах +8..+10°С. Всходы не погибают при понижении температуры до -3°С, но при повышении температуры быстрее переходят к формированию соцветий.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Укроп лучше сажать на освещённую грядку, в тени он даст мало зелени, и она будет бледного цвета.
Укроп хорошо сажать на грядки, где до этого росли огурцы, капуста, томаты, бобовые, свёкла. Нельзя выращивать укроп после петрушки, сельдерея и моркови.
Подготовка почвы
Почву готовят к посеву укропа в осенний период. Участок перекапывают, убирают сорную траву и вносят перегной или компост – ведро на 1 кв м. и нитрофоску — 25-30 г на 1 кв. м.
Почва должна быть лёгкой, чтобы вода не застаивалась на поверхности, иначе все силы растение пустит на корни. При повышенной кислотности почвы всходы семян запаздывают и рост надземной массы ограничивается, поэтому перед посадкой землю лучше раскислять известью или золой.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Подготовка семян
Часто садоводы жалуются, что семена укропа долго всходят. Этому есть причина – эфирные масла, содержащиеся в них, препятствуют быстрой всхожести. Поэтому семена советуют перед посадкой 2-3 дня выдержать в тёплой воде, сменяя ее каждые 4-6 часов, а затем высушить до сыпучести. Проращивание ускоряет появление всходов на 10-12 дней, всходы появляются на 7-8 день. При посеве сухими – на 15-20 день.
pixabay
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Посев укропа
Укроп можно сеять вразброс, в бороздки, лентами и рядками. При рядовом посеве расстояние между рядами должно быть 30-40 см, в ряду – 3-4 см. Глубина посева не более 2-3 см на легких почвах и 1,5-2,0 см — на средних и тяжелых.
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Если укроп будет одновременно использоваться на зелень и в последней срезке на засолку, то лучше посев проводить лентами. Расстояние между строчками в ленте составляет 20-30 см, а между лентами 40-50 см.
Для посева семян бороздой на выровненный политый участок кладут доску шириной 5 см и вдавливают её в глубину на 2-3 см. По дну борозды рассыпают семена укропа и присыпают их перегноем. Расстояние между бороздами нужно оставлять примерно 10 см.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Чтобы зелень укропа собирать всё лето, можно повторять повторять посев одного сорта через 10-12 дней или посеять сорта разной скороспелости.
О том, как вырастить пушистый укроп, рассказано на YouTube-канале «Огород, где всё растёт».
Уход за укропом
До всходов укроп не поливают. После появления всходов почву требуется прорыхлить, а в фазе 3-4 настоящих листьев проредить растения, оставляя между ними 3-5 см. В рядах, оставленных на семена, растения прореживают сразу на 8-10 см.
Полив
Растение требует регулярного полива, важно не допускать пересыхания почвы и переувлажнения. Достаточно 1-2 раза в неделю.
Подкормки укропа
Ранние сорта летом не подкармливают. Если почвы обеднённые, в фазу 2-3 листьев можно подкормить укроп мочевиной — до 10-15 г на кв. м.
Средние и позднеспелые сорта с длинным вегетационным периодом подкармливают дважды. Первую подкормку проводят в фазе 2-3 листьев мочевиной — 10-15 г на кв. м. Вторую подкормку — через 20-25 дней раствором мочевины (20 г) с калийной солью (15 г) на 10 л воды на 3-4 кв. м посадки. Подкормки вносят под корень, после этого растения обильно поливают из лейки.
pixabay
Подписаться на наш канал «Дача, сад, огород» можно в Viber, Яндекс.Дзен и Telegram.
0
