Существует около 200 факторов, которые способны вызывать ожирение, и далеко не последнюю роль в этом играют гормоны. Они влияют на размер жировых клеток, действуют на аппетит и скорость метаболизма.
Гормоны и лишний вес. Как они работают
Если мы с пищей получаем больше энергии, чем тратим, то лишнее откладывается организмом в виде жира. Все очень просто! И способ, который избавил бы нас от этой напасти, тоже кажется очень простым – нужно меньше есть. Но почему-то не у всех это получается.
Те же, кто имеет достаточную силу воли, чтобы сдерживать свой аппетит, вынуждены вести борьбу с собственным организмом. Жировые клетки не хотят «худеть» и лихорадочно восстанавливают запасы, привлекая гормоны себе в помощь. В этом случае аппетит становится невыносимым, а обмен веществ замедляется. Все это ведет к эффекту плато или даже к набору веса!
Гормоны и лишний вес. Лептин
Лептин регулирует энергетический обмен, он считается гормоном сытости. Именно он посылает сигналы мозгу о насыщении. «Лептос» — от греческого «стройный». Если уровень лептина понижается, центр управления телом переходит к срочным действиям – повышению аппетита. Человек понимает это так, что ему срочно нужно съесть что-то, чтобы не умереть от голода!
Когда действие лептина исследовали на мышах, выяснили, что этот гормон снижает аппетит и вызывает расщепление жира. Почему же нельзя быстро похудеть с помощью инъекций лептина? Казалось бы, все так просто! Оказывается, у полных людей его и так больше, чем у худых. Значит, чувствительность к его влиянию снижается! Плохо и то, что хроническое недосыпание тоже ведет к снижению уровня лептина в организме. Чем меньше мы спим, тем больше едим – вот такая нехорошая тенденция. Но уровень лептина можно повысить с помощью правильной еды – морепродуктов. Поэтому старайтесь при выборе между мясом и рыбой, останавливаться на обитателе морей и океанов.
Гормоны и лишний вес. Грелин
А вот грелин – это «злой» гормон голода, который заставляет нас тянуться за лишним куском! Если в нашем желудке уже давно не было пищи, содержание грелина в организме резко возрастает. Этот гормон не только повышает аппетит, но и способствует накоплению висцерального жира. При недосыпании уровень грелина становится на 15% больше, а лептина – соответственно меньше на те же самые проценты.
Конечно, этот гормон действовал правильно, когда древний человек питался время от времени. Тогда повышенный аппетит был оправдан, энергию нужно было запасать, ведь было неизвестно, когда выдастся случай поесть в следующий раз. Сейчас нужно «обманывать» грелин, чтобы не растолстеть! Постарайтесь всегда быть сытым, не допускать больших перерывов между приемами пищи. Еще нужно быть очень осторожным с фруктозой, так как она повышает уровень грелина. Много фруктозы в кукурузном сиропе, в фабричных соках и сладких газировках.
Гормоны и лишний вес. Кортизол
Кортизол мы называем гормоном стресса, его производят надпочечники в момент пика неприятностей у человека. Кортизол является частью защитного механизма организма, его действие – запускать одни процессы и тормозить другие. Природа посчитала нужным запасаться энергией для борьбы во время стрессов, поэтому «старательный» кортизол сигналит нам о голоде и замедляет обмен веществ. Так он заботится о стратегическом запасе жира (ох, почему же нас-то никто не спросил, надо нам это или нет?!).
Так как мы никоим образом не можем повлиять на работу кортизола, нужно постараться избегать стрессовых ситуаций, чтобы он не начал действовать. Держать себя в руках помогут танцы, йога, медитации, дыхательные упражнения, цигун.
