Чем заменить привычные продукты, чтобы сделать свой рацион менее калорийным и более здоровым?
Содержание статьи
1. Мацони вместо сметаны 2. Вместо соусов 3. Обезжиренное молоко 4. Печёные чипсы 5. Специи 6. Выпечка и десерты 6.1 Волшебный чеснок7. Консервы без масла undefined 0.1 Чем заменить майонез?
Скрыть
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Чем заменить майонез?
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Заменив обычный майонез обезжиренным, вы сократите количество калорий из майонеза в 6 раз. 15 калорий в чайной ложке обезжиренного майонеза против 90 калорий обычного. Кажется, что это незначительное снижение, много ли того майонеза? Да, но в долгосрочной перспективе это хорошо скажется на вашей талии.
Мацони вместо сметаны
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Мацони (и, аналогично, греческий йогрут) содержат всего 4% жира, против 10 или 20% в сметане. Вы можете использовать йогурт или мацони вместо сметаны для супов, салатов, и вместо маргарина и масла для выпечки или пюре. Уменьшение жирности минимум в 5 раз (в 20 по сравнению с маслом), а на вкус различия почти не заметно.
Вместо соусов
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Попробуйте вместо любой заправки с маслами, майонезом или сметаной, приправлять салаты из свежих овощей соком лайма. Богатый вкус и никаких жирков.
Обезжиренное молоко
Цельное молоко содержит 4% жира и один стакан молока «весит» 156 калорий. А стакан обезжиренного молоко содержит на 1/3 меньше калорий. Если вам невкусно переходить сразу на обезжиренное молоко, вы можете выбрать любые промежуточные варианты по жирности. Лишь бы они устраивали вас на вкус.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Печёные чипсы
Вместо жирных жареных картофельных чипсов используйте кукурузные. Их пекут без масла. Экономия в 80% калорий на каждой сопоставимой порции. И, да, не нужно макать их в майонез или сметану. Используйте соус сальса или любой другой овощной нежирный соус.
Специи
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Жирная еда ароматнее и вкуснее, поэтому и существует поговорка «кашу маслом не испортишь». Вы можете добиться того, что ваша еда будет вкусной и нежирной, если станете добавлять специи там, где изначально планировали добавить масла и соли.
Выпечка и десерты
0
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Когда вам хочется шоколадных десертов, обратите внимание на обезжиренные шоколадные пудинги. Если вам по какой-то причине недостаточно сладко, добавьте чайную ложку арахисового масла на стакан пудинга. Те же самые правила касаются и выпечки с шоколадом.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Арахисовое масло имеет сильный вкус, и вы получаете свое законное наслаждение, употребляя гораздо меньшее количество жиров, чем если бы вы ели чистый шоколад.
Волшебный чеснок
Запечёный в течение 30 минут в духовке чеснок можно раздавить в пасту, имеющую маслянистый и сладковатый вкус. Это отличная приправа для пюре и бутербродов, позволяющая обходиться почти без сливочного масла.
0
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Помимо прочего, печеный чеснок не имеет резкого запаха, и обладает массой полезных свойств. Он снижает уровень холестерина, понижает артериальное давление и содержит массу микроэлементов.
Консервы без масла
Рыбные консервы: тунец, лосось, сайра и т. д. — прекрасный источник белка и омега-3 жирных кислот. Но есть разница между рыбой в масле и рыбой в собственном соку. Выбирая консервы в собственном соку вы экономите 69 калорий на каждой баночке, и что важно, получаете гораздо меньше поваренной соли в организм.
0
